CURIOSIDADES DEL ESCARMUJO O
ROSAL SILVESTRE (TAPACULOS)
Ángel Fraile
Este arbusto silvestre que alcanza una altura de 2 a 3 metros es bien, conocido por todos los que de alguna manera hemos vivido en el campo. Se le conoce como "Rosal silvestre" o "Rosa canina", y su nombre más popular es el de "tapaculos", aludiendo a sus frutos. La flor es de color blanco rosado. Los frutos maduros, son unas bayas de color rojo en forma de pequeño uso y su interior , lleva unas semillas o huesecillos muy duros. Se pueden consumir en fresco, quitando estas semillas, que son muy ricas en vitamina C, y se usaron para combatir el escorbuto (falta de vitamina C). Los tallos de este arbusto, están recubiertos de espinas curvas similares a las de los rosales, ya que son de su misma familia.
En pleno mes de junio se encuentran en floración destacando sus flores de color blanco rosado. El fruto madura a finales del verano o principios del otoño. Su nombre popular se debe a la acción astringente de sus frutos (tapaculos). Crece en lindazos de forma silvestre y sirve de alimento a multitud de aves en otoño y en invierno cuando la comida escasea. Desde antiguo, se han usado sus frutos como planta medicinal para la preparación de ensaladas, mermeladas y tisanas para combatir resfriados y otras afecciones.
